Entdecke die Geheimnisse eines unwiderstehlichen Sommergerichts

Liebe Mama-Liebhaber, heute entführen wir dich ins Herz Siziliens mit einem frischen, duftenden und unwiderstehlichen Rezept: Spaghetti mit Zitronenpesto. Dieses Rezept ist perfekt für Sommertage. Es kombiniert die Lebendigkeit sizilianischer Zitrusfrüchte mit der Cremigkeit von Pesto und schafft so ein Gericht, das jeden Gaumen erfreut.

Benötigte Zutaten

• Spaghetti;
• Eine große unbehandelte Zitrone (oder zwei kleine);
• 80g Parmesankäse;
• 50g geröstete Mandeln;
• Ein paar Basilikumblätter;
• Natives Olivenöl extra;
• Salz;
• Pfeffern.

Zubereitung von Zitronenpesto

1. Die Zitrone vorbereiten

• Verwende eine biologische, unbehandelte Zitrone. Reibe die Schale ab und presse den Saft aus. Die Frische der Zitrone wird deinem Pesto eine einzigartige Note verleihen.

2. Pesto zubereiten

• Gib die Zitronenschale, 80 g Parmesan, einige Basilikumblätter, eine Knoblauchzehe, natives Olivenöl extra, eine Prise Pfeffer und Salz, 50 g geröstete Mandeln und den Zitronensaft in einen Mixer.
• Püriere alles, bis es cremig und glatt ist. Der Duft von Basilikum und Zitrone wird deine Küche durchfluten!

Spaghetti kochen und umrühren

3. Spaghetti kochen

• Koche die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit. Die Spaghettoni sind perfekt, um den ganzen Geschmack des Zitronenpestos zu behalten.

4. Umrühren der Nudeln

• Gib das aufgeschlagene Gewürz in eine große Pfanne und gib die al dente abgetropften Spaghetti dazu. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Nudeln gut gewürzt sind und das Pesto eine samtige Konsistenz erreicht hat.

Servieren und das Gericht genießen

5. Servieren und Verkosten️

• Serviere es sofort und garniere es mit ein paar frischen Basilikumblättern. Dein Gericht ist bereit, genossen zu werden!

Verpasse das Videorezept nicht!

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Dieses schnelle und einfache Rezept bringt den ganzen Geschmack und Duft Siziliens mit sich. Vergiss nicht, uns für weitere leckere Rezepte und die neuesten Nachrichten über unsere Produkte zu folgen! Buon appetito und bis zum nächsten Rezept!