Die ersten Orangen der Saison

Blonde Navel-Orangen sind eine der beliebtesten Winterfrüchte. Die aus Brasilien stammenden Orangen zeichnen sich durch ihre Süße und den unverwechselbaren „Nabel“ an der Unterseite der Frucht aus, der ihnen den Namen „Navel“ gibt. Egal, ob du ein erfrischendes Glas Saft oder eine frische Orangenscheibe genießen möchtest, Navel-Orangen sind die perfekte Wahl.

Merkmale von Navel-Orangen

Navel-Orangen werden für ihr saftiges, kernloses Fruchtfleisch geschätzt, das sich perfekt zum direkten Verzehr oder zur Verwendung in der Küche eignet. Sie lassen sich leicht schälen und haben eine dicke Schale, die das süße und geschmackvolle Fruchtfleisch im Inneren schützt. Diese Orangensorte ist vor allem im Winter auf den Märkten erhältlich und damit eine Quelle der Sonne in den kalten Monaten.

Gesundheitliche Vorteile

Wie alle Orangen sind Navel-Orangen reich an Vitamin C, das wichtig ist, um das Immunsystem zu stärken und saisonale Krankheiten zu bekämpfen. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, und sie enthalten Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Wenn du sie in deine Ernährung aufnimmst, trägt das zu deinem allgemeinen Wohlbefinden bei und hält deinen Körper gesund und stark.

Blonde Navel-Orangen-Torte

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres, als einen Kuchen zu backen, der ein bisschen Sonne bringt. Der blonde Orangenkuchen von Navel ist weich, duftend und ideal für eine Tasse Tee oder Kaffee an kalten Winternachmittagen.

Zutaten

• 2 blonde Navel-Orangen
• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 100g geschmolzene Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• Puderzucker nach Wahl

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Schale der Orangen abreiben und den Saft auspressen.
3. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
4. Mehl und Backpulver hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
5. Die geschmolzene Butter, den Saft und die Schale der Orangen hinzugeben und alles vermengen.
6. Die Masse in eine eingefettete und eingemehlte Kuchenform geben.
7. Etwa 35-40 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist.
8. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

Du kannst den Kuchen mit karamellisierten Orangenscheiben verzieren oder mit einer dunklen Schokoladensoße servieren, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Dieser einfache, aber köstliche Kuchen eignet sich für jede Gelegenheit, vom Frühstück bis zum Dessert nach dem Essen.