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Das Timilí-Bier ist ein einzigartiges sizilianisches Handwerksbier, das im Herzen Siziliens geboren wurde, aus dem alten Timilia-Getreide (Tumminia im sizilianischen Dialekt) und der klugen Verwendung von Malz und lokalen Gewürzen von hoher Qualität. Das Timilì-Bier wird in der Timilia-Brauerei der Familie Fiorenza hergestellt, einer der größten Fabriken Siziliens in der Nähe des Meeres, nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum des barocken Catania, dem Vulkan Ätna, UNESCO-Weltkulturerbe und dem schönen Taormina, Perle des Mittelmeers, entfernt.
In der Fabrik stellen die Braumeister diese außergewöhnlichen Biere mit Kreativität und Fantasie her. Das Sicilian Red Ale zum Beispiel wird mit dem Zusatz von Blutorangen aus Sizilien hergestellt, die einen würzigen Nachgeschmack erzeugen, der einzigartige und feine Noten hervorbringt. Dieses bernsteinfarbene Bier, intensiv und strukturiert am Gaumen, mit weißem und samtigem Schaum, schmeckt am besten zu traditionellen sizilianischen Gerichten und passt perfekt zu gewürztem Käse aus der Region. Wir empfehlen, das Bier bei einer Temperatur von 8° zu servieren, um alle seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.
Das Bier Timilì Sicilian Red Ale finden Sie im Mammarancia-Shop.