Verwerfen Sie nicht die Orangenschalen! Entdecken Sie die Albedoschicht.

Seien wir ehrlich: bevor Sie eine Orange essen, entfernen Sie den weißen Teil unter der Schale. Sie mögen nicht seinen bitteren Geschmack. Wenn Sie die Albedoschicht (die weiße Schicht zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten) verwerfen, verpassen Sie eine Reihe von positiven Auswirkungen für Ihre Gesundheit. Hier sind nur einige der erstaunlichen Eigenschaften der Albedoschicht:

1. Es ist die reichste Quelle von Pektin, ein Kohlenhydrat, das für seine Verwendung bei der Zubereitung von Marmeladen, Gelees und kandierten Früchten bekannt ist. Es ist in erster Linie ein Regulator der Darmfunktion und des Blutzuckers, und bekämpft die Konzentration von schlechtem Cholesterin im Blut.
2. Es hilft dem Körper Vitamin C leichter absorbieren.
3. Es hat interessante diätetische Tugenden und natürliche Substanzen mit einem starken sättigenden Effekt.
4. Es ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Zellalterung entgegenwirken können.
5. Es ist reich an Bioflavonoiden, die nützlich für die Durchblutung und die Gesundheit der Kapillaren sind.
6. Leiden Sie häufig unter Grippe und Bronchitis? Nutzen Sie die antiseptischen und balsamischen Effekte der Albedoschicht, um Infektionen der Atemwege zu bekämpfen.

Die Albedoschicht hat auch eine Schlüsselrolle beim Wachstum der Frucht selbst, und schützt sie vor einem vorzeitigen Verfaulen. In der Tat bekämpfen die Landwirte oft die Zersetzung der Albedoschicht infolge der Ausdehnung des Fruchtfleischs. Es wird gesagt, dass die Bitterkeit der Albedoschicht oft einen süßen Aspekt versteckt und der weiße Teil der Zitrusfrucht viele günstige Eigenschaften hat.

Verwerfen Sie nicht die Albedoschicht der Orangen!