Famille Mammarancia : Les origines

D’où viennent les oranges ?

Cèdre, pamplemousse, mandarine, orange douce, orange amère, citron. Les agrumes constituent une famille très ancienne et mystérieuse. Cultivés depuis au moins 4 000 ans, les agrumes ont généré 25 espèces différentes par croisements, naturellement ou guidés par l’homme.

Cette famille comprend les oranges amères, les oranges douces, les limes, les mandarines, les clémentines, les pamplemousses, les citrons, etc. La généalogie de ces fruits est caractérisée par des relations familiales complexes. En effet, ce que nous connaissons communément sous le nom d’oranges n’est que le résultat du croisement de trois espèces : le cédrat, la mandarine et le pomelo.

L’orange douce (Citrus sinensis), par exemple, est le résultat d’un croisement entre la mandarine et le pomelo. De nouveaux croisements (notamment avec la mandarine) et de nouvelles cultures ont été réalisés grâce à son goût intense et juteux, sa douceur et cette légère acidité particulière. Même l’orange amère (Citrus aurantium), également connue sous le nom d’orange de Séville, n’est pas l’ancêtre de l’orange douce comme certains le pensent, mais aussi un croisement entre la mandarine et le pomelo.

C’est ainsi qu’est née la famille Mammarancia, une belle façon d’enseigner l’histoire de cet agrume ancien, doux et juteux.

Le pomelo (Citrus maxima) nous a inspiré. Appartenant au genre Citrus, le pomelo est l’ancêtre par excellence de cette grande famille. C’est l’une des trois espèces dont sont issus tous les agrumes, d’où le grand-père des oranges Mammarancia!

Mammarancia présente ces produits typiques de la Sicile dans un voyage à travers des aventures fantastiques et des souvenirs imaginaires pour vous faire découvrir les origines des oranges.

Grand-père Leone, grand-mère Clementina, papa Lello, petite Nina vous attendent pour cette savoureuse et riche en vitamines ouverture Mammarancia !