A propos de nous

La tradition et le dévouement ont permis de produire les meilleures oranges du monde.

L'histoire de Mammarancia a commencé dans la seconde moitié du 20ème siècle, sur les pentes de l'Etna, parmi les plantations d'agrumes de Francofonte. Ses origines sont inextricablement liées au grand-père Carlo, qui a passé sa vie à s'occuper de ses arbres comme s'ils étaient ses enfants.

Mammarancia est née de sa ténacité et de son amour pour la culture des oranges : une jeune start-up, dédiée à la qualité et au professionnalisme, tout en maintenant le respect des méthodes traditionnelles.

Baignées de soleil et abritées par le volcan, nos terrasses ont donné naissance à de véritables produits locaux qui sont aujourd'hui très appréciés et demandés dans le monde entier. Elles poussent dans des sols bien drainés dans lesquels des mottes de terre sont mélangées à des roches et des pierres. Ce mélange libère peu à peu l'eau de pluie, créant ainsi un écoulement parfaitement équilibré. Ces caractéristiques du sol et les conditions climatiques propres à la région située au sud de l'Etna confèrent à nos oranges un équilibre parfait entre le sucré et l'acide, une consistance particulière et une couleur incomparable.

La combinaison parfaite de l'innovation et de la tradition

L'angle sous lequel les rayons du soleil frappent les arbres est déterminé par la pente des plantations d'agrumes en terrasses de la région de Francofonte qui, avec le microclimat local, déclenche le processus de pigmentation de l'orange sanguine sicilienne.

Le rouge brillant que l'on retrouve dans les nuances des segments de l'orange est en fait le résultat de l'abri fourni par le mont Etna, qui rend les nuits plus fraîches ici qu'elles ne le sont généralement dans le climat chaud et ensoleillé de la Sicile. C'est pourquoi la véritable orange sanguine « Made in Sicily » ne peut être cultivée qu'ici.

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Qu'est-ce que la Mammarancia ?

Ce n'est pas seulement la pulpe particulièrement juteuse et la saveur intense qui rendent nos oranges spéciales. Il y a plus de 50 ans d'expérience derrière nos produits, notamment des compétences et des connaissances transmises de génération en génération.

Le professionnalisme et beaucoup d'amour sont les fondements du travail effectué par toute l'équipe de Mammarancia, les petits-enfants du grand-père Carlo, qui gèrent aujourd'hui l'entreprise avec la même passion et la même détermination que ceux qui les ont précédés.

L'un des secrets de nos oranges sanguines est leur origine

La culture, en fait, a lieu dans les champs de Francofonte, une petite ville située sur les contreforts de l'Etna. Ici, dans les champs baignés de soleil et protégés par le volcan, on trouve des agrumes historiques datant d'il y a plus de 250 ans. La saveur, la texture et la couleur de toutes les oranges sanguines Mammarancia, tu dois aussi à la particularité du terrain de nos vergers d'agrumes. Nos arbres poussent sur des mottes de terre mélangées à des roches et des pierres, un sol drainant qui laisse passer l'eau de pluie en douceur.

Les cultures ont lieu sur des terrasses , la meilleure façon de tirer tous les avantages du terrain vallonné. Ce type d'agriculture permet de créer l'équilibre parfait de la pénétration des liquides dans le sol. La région de Francofonte, avec son exposition sud à l'Etna, permet au soleil, lorsqu'il se lève, d'éclairer uniformément toutes les plantations d'agrumes. La pente des terrasses, favorise également l'incidence des rayons sur les arbres et donne une plus grande excursion thermique idéale pour la pigmentation des fruits.

Les nuances rouges brillantes que possède chaque tranche d'orange et la saveur parfaitement équilibrée entre l'aigre et le doux doivent, en fait, au volcan Etna qui rend les nuits plus froides que les journées chaudes et ensoleillées typiques du climat sicilien.

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