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Oranges Cara Cara Navel
Disponibilité : En rupture de stock
Prix: 18,00 € – 39,00 €
L’orange Navel Cara est une mutation spontanée de l’orange Washington Navel. Il s’agit d’une variété originaire de l’Hacienda de Cara Cara à Valence (ville du Venezuela). La peau est de couleur orange foncé et, en raison de la couleur de la chair, cette variété est également connue sous le nom de “Navel à chair rose”. La chair est très juteuse et a un goût sucré avec un arrière-goût de cerise.
Description Oranges Cara Cara Navel
La couleur rose foncé de la Cara Cara est due à la forte concentration de lycopène par rapport aux autres oranges, qui doivent leur couleur rouge aux anthocyanines. Le lycopène est un antioxydant qui contribue à réduire le risque de développer divers types de cancer et de maladies cardiaques.
Origine Italie-Sicile – Taille mixte – Cat. I – Pas de traitement post-récolte. Produit sujet à une perte de poids.
Informations complémentaires
| Poids | 4 kg |
|---|---|
| Quantité | Cassette 3,5Kg, Cassette 9Kg |
Quel type choisir
- Oranges de table (75/85mm): Il n'y a que de la pulpe ! Ce type de fruit convient mieux comme orange de table, étant donné sa taille, qui est généralement plus grande que les oranges utilisées pour faire du jus.
- Juicing Oranges (62/70mm): Plus petite, mais plus juteuse ! En raison de sa taille, ce type d'orange est plus adapté à la fabrication de jus. Elle est plus petite que l'orange de table typique et contient beaucoup plus de jus.
- Mini (50/58mm): Les plus petits, mais délicieux ! Malgré leur taille légèrement plus petite, ils conservent les mêmes propriétés organoleptiques. Parfaites pour les salades et les accompagnements créatifs.
Prochaine expédition en :
6
Jours
Les oranges Oranges Cara Cara Navel sont une variété d'oranges Navel à la chair étonnamment rose, qui offre une saveur douce et délicate avec des notes de baies et de cerise.
Les oranges Cara Cara se distinguent par leur chair rose rougeâtre, par rapport aux autres Oranges Navel qui ont une chair orange. En outre, le goût des oranges Cara Cara est plus doux et moins acide.
Les oranges Navel Cara Cara mûrissent entre décembre et janvier, et sont disponibles pendant les mois d'hiver, offrant ainsi fraîcheur et douceur au cœur de l'hiver.
Les oranges Cara Cara sont riches en vitamine C, en antioxydants tels que le lycopène et en fibres, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé du cœur et de la peau.
Oui, nos oranges Navel Cara Cara sont issues de l'agriculture biologique et certifiées IT BIO 004, ce qui garantit un produit sans pesticides chimiques et durable.
Les oranges Cara Cara Navel ont une peau lisse, semblable à celle des oranges Navel, mais leur chair a une couleur rose rougeâtre caractéristique, ce qui permet de les reconnaître facilement.
La couleur rose de la chair des oranges Cara Cara est due à la présence de lycopène, un antioxydant naturel qui donne également leur couleur rouge aux pastèques et aux tomates.
Les oranges Navel Cara Cara sont principalement cultivées en Sicile, où le climat méditerranéen favorise le développement de leur goût unique et de leur douceur naturelle.
Les oranges Navel Cara Cara se conservent mieux dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur, où elles peuvent garder leur fraîcheur et leur saveur pendant environ deux semaines.
Les oranges Cara Cara sont parfaites pour la consommation fraîche en raison de leur pulpe sucrée et sans pépins. Elles sont également excellentes pour les jus, les salades d'agrumes et comme ingrédient dans les desserts.
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