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Orange Amère

Disponibilité : En rupture de stock

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Prix: 16,90 € – 33,90 €

Découvrez la saveur unique de l’orange amère, un authentique délice d’agrumes qui capture l’essence de nos terres méditerranéennes. L’orange amère est la muse de créations culinaires uniques. Expérimentez avec des confitures artisanales, des liqueurs aromatiques et des desserts raffinés. Ajoutez une touche d’élégance à vos plats et surprenez vos invités avec la magie de l’orange amère.

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Remarque: en décembre, la chair du Tarocco a tendance à être blonde ; la pigmentation rouge typique apparaîtra début janvier en raison de l’amplitude thermique.

UGS : X-AMNCLC1R0 Catégories : , ,

Description Orange Amère

Récoltée au moment idéal de maturité, cette orange offre un équilibre unique entre douceur et amertume. Une explosion de saveurs qui satisfait les palais les plus raffinés et qui vous transporte vers les terres ensoleillées où elle pousse.

  1. 🍰 Confiserie artisanale: Ajoute une touche sophistiquée à tes desserts préférés avec de l’écorce d’orange amère râpée ;
  2. 🍹 Cocktails exclusifs: Crée des cocktails raffinés et rafraîchissants avec le jus frais de l’orange amère ;
  3. 🍯 Confitures distinctives: Prépare des confitures maison qui transforment le petit déjeuner en un moment inoubliable.

Origine Italie-Sicile – Taille mixte – Cat. I – Pas de traitement post-récolte. Produit sujet à une perte de poids.

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité

Cassette 3,5Kg, Cassette 9Kg
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Quel type choisir

  • Oranges de table (75/85mm): Il n'y a que de la pulpe ! Ce type de fruit convient mieux comme orange de table, étant donné sa taille, qui est généralement plus grande que les oranges utilisées pour faire du jus.
  • Juicing Oranges (62/70mm): Plus petite, mais plus juteuse ! En raison de sa taille, ce type d'orange est plus adapté à la fabrication de jus. Elle est plus petite que l'orange de table typique et contient beaucoup plus de jus.
  • Mini (50/58mm): Les plus petits, mais délicieux ! Malgré leur taille légèrement plus petite, ils conservent les mêmes propriétés organoleptiques. Parfaites pour les salades et les accompagnements créatifs.
Prochaine expédition en : 6 Jours

Les oranges amères sont une variété d'agrumes caractérisée par un goût aigre et amer, principalement utilisée pour la préparation de confitures, de liqueurs et de produits de confiserie.

Les oranges amères mûrissent en hiver, de décembre à mars, et atteignent leur saveur maximale entre janvier et février.

Les oranges amères sont couramment utilisées pour préparer des confitures, des écorces confites, des liqueurs telles que l'arancello et dans des recettes salées ou sucrées en raison de leur saveur intense et aromatique.

Les oranges amères sont riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, ce qui peut contribuer à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à favoriser la santé cardiaque.

Les oranges amères sont principalement cultivées en Sicile, où le climat idéal permet d'obtenir des fruits de grande qualité, parfaits pour les usages culinaires et médicinaux.

Les oranges amères ont une peau épaisse, ridée, d'un orange profond et une pulpe plus épaisse et moins juteuse que les oranges douces. Leur saveur amère permet de les distinguer facilement.

Les oranges amères peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant environ 2 semaines. Au réfrigérateur, elles peuvent se conserver jusqu'à un mois, en gardant leurs propriétés intactes.

Les oranges amères sont également utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés digestives et toniques. L'extrait d'écorce d'orange amère est couramment utilisé dans les tisanes et les suppléments pour améliorer la digestion.

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