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Tradizione e dedizione hanno prodotto le migliori arance del mondo
La storia di Mammarancia inizia nella seconda metà del XX secolo, alle pendici dell'Etna, tra gli agrumeti di Francofonte. Le sue origini sono indissolubilmente legate a nonno Carlo, che ha trascorso la sua vita a prendersi cura dei suoi alberi come se fossero i suoi figli.
Mammarancia nasce dalla sua tenacia e dal suo amore per la coltivazione delle arance: una start-up giovane, votata alla qualità e alla professionalità, pur mantenendo il rispetto per le vie tradizionali.
Bagnate dalla luce del sole e riparate dal vulcano, le nostre terrazze hanno dato vita a prodotti locali genuini che oggi sono molto popolari e richiesti in tutto il mondo. Crescono in terreni ben drenati in cui le zolle di terra sono mescolate a rocce e pietre. Questa miscela rilascia l'acqua piovana poco a poco, creando un flusso d'acqua perfettamente equilibrato. Queste caratteristiche del terreno e le condizioni climatiche uniche dell'area a sud dell'Etna conferiscono alle nostre arance un perfetto equilibrio tra dolce e acido, una consistenza speciale e un colore inconfondibile.
La perfetta combinazione di innovazione e tradizione
L'angolo con cui i raggi del sole colpiscono gli alberi è determinato dalla pendenza degli agrumeti terrazzati della regione di Francofonte che, insieme al microclima locale, innesca il processo di pigmentazione dell'arancia rossa siciliana.
Il rosso brillante che si ritrova nelle sfumature degli spicchi dell'arancia è in realtà il risultato del riparo fornito dall'Etna, che rende le notti più fresche rispetto al clima caldo e soleggiato della Sicilia. Ecco perché la vera arancia rossa “Made in Sicily” può essere coltivata solo qui.
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Che cos'è Mammarancia?
Non sono solo la polpa particolarmente succosa e il sapore intenso a rendere speciali le nostre arance. Dietro ai nostri prodotti ci sono più di 50 anni di esperienza, con competenze e conoscenze tramandate di generazione in generazione.
Professionalità e tanto amore sono alla base del lavoro svolto da tutto il team Mammarancia, i nipoti di nonno Carlo, che oggi gestiscono l'azienda con la stessa passione e determinazione di chi li ha preceduti.
Uno dei segreti delle nostre arance rosse è la loro origine
La coltivazione, infatti, avviene nei campi di Francofonte, un piccolo paese ai piedi dell'Etna. Qui, nei luminosi campi baciati dal sole e protetti dal vulcano, si trovano agrumi storici risalenti a più di 250 anni fa. Il sapore, la consistenza e il colore di tutte le arance rosse Mammarancia si devono anche alla particolarità del terreno dei nostri agrumeti. I nostri alberi crescono su zolle di terra mista a rocce e pietre, un terreno drenante che cede l'acqua piovana senza problemi.
Le coltivazioni avvengono su terrazze, il modo migliore per trarre i massimi benefici dal terreno collinare. Questo tipo di agricoltura permette di creare il perfetto equilibrio di penetrazione dei liquidi nel terreno. L'area di Francofonte, con la sua esposizione a sud dell'Etna, permette al sole quando sorge di illuminare tutti gli agrumeti in modo uniforme. La pendenza dei terrazzamenti, inoltre, favorisce l'incidenza dei raggi sugli alberi e dà una maggiore escursione termica ideale per la pigmentazione dei frutti.
Le brillanti sfumature rosse che ogni fetta di arancia possiede e il sapore perfettamente bilanciato tra l'aspro e il dolce devono, infatti, al vulcano Etna che rende le notti più fredde rispetto alle calde e soleggiate giornate tipiche del clima siciliano.
