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Insalata di Papaya siciliana con Gamberi e Lime

Freschezza e sapore Mediterraneo

Questa insalata Γ¨ una combinazione perfetta di sapori dolci e salati. La papaya siciliana, con la sua dolcezza tropicale, si sposa magnificamente con i gamberi e il lime, creando un piatto leggero e nutriente, ideale per le giornate calde o come antipasto fresco e raffinato.

Ingredienti

Preparazione

  1. Pela la papaya siciliana, rimuovi i semi e taglia la polpa a cubetti;
  2. Pela e taglia a cubetti anche l’avocado, cercando di mantenere pezzi di dimensioni simili a quelli della papaya;
  3. In una padella, cuoci brevemente i gamberi con un filo d’olio extravergine di oliva, fino a che non saranno ben dorati. Condisci con sale e pepe a piacere;
  4. In una ciotola capiente, unisci i cubetti di papaya, avocado e gamberi;
  5. Aggiungi il succo dei lime, un filo d’olio extravergine di oliva, sale, pepe e, se desideri un tocco piccante, qualche fettina sottile di peperoncino fresco;
  6. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.

Conclusione

Servi l’insalata in piatti individuali, guarnendo con foglie di menta fresca e una grattugiata di scorza di lime per un tocco aromatico in piΓΉ. Questa insalata Γ¨ perfetta come antipasto o piatto unico leggero, ricco di nutrienti e freschezza.

️ Buon Appetito!