Jak zrobić mleko migdałowe

Jeśli jesteś miłośnikiem migdałów i chcesz spróbować czegoś innego, domowe mleko migdałowe to pyszny i zdrowy wybór. Co więcej, używając naszych sycylijskich migdałów, możesz osiągnąć jeszcze bardziej autentyczny i smaczny rezultat. W tym artykule podpowiemy Ci, jak stworzyć własne świeże i pożywne mleko migdałowe.

Składniki:

• 1 szklanka migdałów;
• 4 szklanki wody;
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie);
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego;
• Szczypta soli.

Instrukcje:

1. Namaczanie migdałów: Umieść migdały w misce i zalej je wodą. Pozwól im moczyć się przez co najmniej 8 godzin lub przez noc. Dzięki temu migdały staną się bardziej miękkie i łatwiejsze w obróbce.
2. Płukanie i odsączanie: Po namoczeniu dobrze opłucz migdały pod bieżącą wodą. Odcedź i potrząśnij nimi, aby usunąć nadmiar wody.
3. Miksowanie: Umieść migdały w blenderze wraz z 4 szklankami wody. Dodaj również ekstrakt waniliowy, miód lub syrop klonowy i szczyptę soli. Zmiksuj wszystko do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
4. Odcedź: Umieść ściereczkę lub sitko o drobnych oczkach nad miską. Wlej mieszankę migdałową do ściereczki i pozwól, by płyn przesączył się przez nią. Lekko ściśnij ściereczkę, aby wydobyć całe mleko migdałowe.
5. Przechowywanie: Przelej mleko migdałowe do szczelnej butelki lub pojemnika. Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3-4 dni.

Wskazówki:

• Przed użyciem dobrze wstrząśnij mlekiem migdałowym, ponieważ może się ono nieco rozdzielić.
• Miąższ migdałowy pozostały w ściereczce możesz wykorzystać do przygotowania herbatników, chleba lub dodać go do smoothie.

Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi i rodziną! Baw się dobrze robiąc mleko migdałowe!